Υπάρχουν ιδέες που ξεχωρίζουν γιατί καταφέρνουν να παντρέψουν την παράδοση, την ιστορία και τη σύγχρονη εμπειρία του επισκέπτη. Μία τέτοια ιδέα υλοποίησε το Ελαιοτριβείο «Κύκλωπας» στη Μάκρη του Έβρου, γνωστό τόσο για το βραβευμένο και ποιοτικό εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδό του, όσο και για την εξωστρεφή πολιτική του με τις οργανωμένες επισκέψεις στον ελαιώνα και τις εγκαταστάσεις του.
Σε συνεργασία με τη γνωστή ομάδα Dream Workers του Γρηγόρη Αβανίδη, δημιουργήθηκε ένα εντυπωσιακό ομοίωμα του Κύκλωπα Πολύφημου, το οποίο τοποθετήθηκε πρόσφατα μέσα στον ελαιώνα. Πρόκειται για ένα πρωτότυπο φωτογραφικό σημείο, όπου μικροί και μεγάλοι μπορούν να σταθούν μέσα στη χούφτα του γίγαντα και να γίνουν μέρος του μύθου.
Όπως ανέφερε και ο Γρηγόρης Αβανίδης, «σε μια περιοχή που όλοι μιλούν για τον Κύκλωπα, έλειπε η παρουσία του». Σήμερα, ο «Πολύφημος» δεσπόζει σε έναν από τους αρχαιότερους ελαιώνες της Μεσογείου, συνδέοντας με ευρηματικό τρόπο τη μυθολογία με την τοπική ιστορία και την ταυτότητα του τόπου.
Αξίζουν συγχαρητήρια στο Ελαιοτριβείο Κύκλωπας και στους Dream Workers για αυτή την εξαιρετική πρωτοβουλία. Μια πολύ καλή ιδέα, που προσθέτει έναν ακόμη λόγο για να επισκεφθεί κανείς τη Μάκρη και αποδεικνύει πως όταν η δημιουργικότητα συναντά την παράδοση, γεννιούνται εμπειρίες που μένουν αξέχαστες.